蒸馒头怎样才能又白又光滑又大 馒头的营养成分是怎样的

2023-01-24 03:46:16阅读量:137 字体:

馒头,古称“蛮头”,别称“馍”、“馍馍”、“蒸馍”,以小麦面粉为主要原料,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头可分为主食馒头、杂粮馒头、营养强化馒头、点心馒头、红叶馒头、松露馒头、红糖馒头等。那蒸馒头怎样才能又白又光滑又大呢?感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解:

蒸馒头的小技巧有哪些

蒸馒头怎样才能又白又光滑又大 馒头的营养成分是怎样的

1、选面粉时,面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉,其中,中筋面粉适合用来做馒头。
蒸馒头怎样才能又白又光滑又大 馒头的营养成分是怎样的

2、加水时:夏季宜用冷水和面,冬季宜用温水和面。
蒸馒头怎样才能又白又光滑又大 馒头的营养成分是怎样的

3、和面时:应多揉几遍,这样才能促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。
蒸馒头怎样才能又白又光滑又大 馒头的营养成分是怎样的

4、发面时:应使用酵母粉。酵母粉按说明用量即可,冬天的时候可以用多一点点。酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个孔,将其放在温暖处等待发面即可。
蒸馒头怎样才能又白又光滑又大 馒头的营养成分是怎样的

5、蒸馒头时:笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。蒸馒头时,锅内最好用冷水或温水,水逐渐升温,可使馒头坯均匀受热。
蒸馒头怎样才能又白又光滑又大 馒头的营养成分是怎样的

馒头的营养成分是怎样的

蒸馒头怎样才能又白又光滑又大 馒头的营养成分是怎样的

每100克馒头所含热量约233大卡。馒头所含营养素有热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维、钠、钾等。通过上述对“蒸馒头的小技巧”的具体解释,相信大家对“蒸馒头怎样才能又白又光滑又大”也有所了解。希望本文内容能帮助到大家。

推荐阅读

  • 洞庭湖在哪个省

    洞庭湖在哪个省

    洞庭湖在湖南省,作为长江流域的一个重要的调蓄湖,化解了长江流域的多次洪患,作为中国的著名的风景名胜景区,拥有江南三大名楼之一的岳阳楼,以及封山印、擂鼓台、鲁肃墓、岳阳文庙等胜迹,还是全国重要的粮油、水...

    阅读: 739

  • 阿拉善属于哪个省份

    阿拉善属于哪个省份

    阿拉善属于内蒙古自治区,中文名称阿拉善盟,是一个以蒙古族为主体的边疆少数民族地区,远古时期就有人类活动,是一座历史悠久的古城,拥有从古至今的众多古迹遗址,以其独特的自然风光和民俗风情吸引了众多的观光旅...

    阅读: 775

  • 浙江涌泉在哪里

    浙江涌泉在哪里

    浙江涌泉是一个小镇,它位于我国浙江临海市东南部,东面是椒江区,南面是濒灵江,北面是牛头山水库,西面是邵家渡,古代很多名人都出自浙江涌泉,所以涌泉在当地非常的有名气,从而使当地的发展非常迅速,平时可以到...

    阅读: 946

  • 洱海在哪里

    洱海在哪里

    洱海在我国南省大理白族自治州大理市,面积大约有246平方千米,是我国主要保护的高原淡水湖泊,当地的水生动物资源丰富,很多居民都是在洱海以捕鱼为生,也利用洱海供水、农灌、发电、调节气候,平常可以去洱海三...

    阅读: 1228

  • 武汉到青岛多少公里

    武汉到青岛多少公里

    武汉到青岛大概有1073公里,私家车最少需要十一个小时,需要经过无名道路、武英高速、武麻高速、沪蓉高速、合六叶高速等高速,最低高速也要13公里,坐火车大概需要七个半小时,坐高铁需要四个小时,坐飞机需要...

    阅读: 1148

  • 卡尔加里是哪个国家的

    卡尔加里是哪个国家的

    卡尔加里是加拿大的,是加拿大第四大城市,这座城市的土地面积约为825.3平方千米,人口约为156万。卡尔加里曾连续多次被评为世界前五最宜居的城市,是世界生活水准最高以及最安全、幸福、富裕的城市之一。 ...

    阅读: 1130