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    糖粉是白色粉末状的,大多用于高档饮料的甜味剂,也可以混合到甜品里,不容易出现融化的情况,糖霜也是白色的,但是它的颗粒比较大,而且具有着一定的粘性、湿性,一般用来装饰点心和蛋糕的,很容易出现融化的情况。...

    2023-08-30阅读量:254

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    糖粉大多用于高档饮料的甜味剂,通常白砂糖可以间接性代替,但是白砂糖的颗粒比较大,需要将白砂糖放入料理机中研磨一次,然后继续添加适量的玉米淀粉,将其反复的研磨,这样的白砂糖才能完全的代替糖粉。 糖粉可以...

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